Synes julemannane og andre julerelaterte saker kommer for tidlig i butikkene, men liker også førjulstiden veldig godt. -Mulig det er derfor jeg ikke vil at julen skal banaliseres. Det skal ikke være jul året rundt, akkurat som det ikke skal være lørdag hver dag.
Som sagt, så har jeg satt meg på skolebenken igjen. Den nettbaserte.
Det står i annonsene at man fint kan kombinere med jobb. Det kan man, men man må være forberedt på å jobbe! Det er mange timer med innsats som skal legges ned hver uke. Heldigvis er det obliger som må leveres jevnt og trutt. Da blir man på en måte tvunget til å henge med, i rett tempo, hele veien. Nå nærmer første halvårs eksamener seg. Skrekk og gru!
Som avkobling fra lesing, så lagde jeg rosinboller (Morten Schakenda sin oppskrift - slår aldri feil!) OG sunnmørske tynnlefser (for første gang i mitt liv). Ble veldig fornøyd med resultatet!
Som ydmyk fersking plukket jeg forrige helg opp tips i fra mormor, og lærte samtidig av min kusines selvproklamerte feil:
-Ikke kna for mye.
-Bruke rutakjevle.
-Bruke våte duker mellom lefsene. Her gjorde jeg som mormor: tok gammelt sengetøy og klipte til passe store biter. Sikset kantene og vasket de. Sentrifugerte på 800 omdreininger. Neste gang skal jeg prøve 600. Jeg må også sy noen flere lefseduker.
-Baket ut med semulegryn.
-Stikk ut med Norgesglasslokk (metallringen)
Lefsene ble før steking så tynne at de var gjennomsiktige.
Ble glad for å få bruke julegaven jeg fikk av min 10 år gamle sønn: bakstepinne laget på sløyden. Inspirert av sverd han hadde laget seg, så fortalte jeg ham at jeg ønsket meg likedan - men tynnere på begge sider og ønsket levering før jul - Og det fikk jeg av snille gutten min!
Smurte lefsene og brettet etter alle kunstens regler. Så klokken ett i natt havnet et tjuetalls ferdigsmurte lefser i fryseren. Første forberedelse til jul er unnagjort! :)
